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受持续高温影响，意大利亚历山德里亚省（Alessandria）的葡萄采收工作较往年提前十天启动。根据当地农业协会Coldiretti发布的公告，采收将于8月初从阿夸塞（Acquese）地区的莫斯卡托（Moscato）葡萄开始。由于气温升高，葡萄串成熟速度加快，但严重的缺水状况导致葡萄藤处于水分胁迫状态，这使得最终的产量仍充满变数。

亚历山德里亚省拥有12个法定产区（DOC）和7个保证法定产区（DOCG），约有2500家企业，葡萄园总面积超过1.2万公顷。在莫斯卡托和布拉凯托（Brachetto）采收结束后，8月将依次进行起泡酒基酒、皮诺（Pinot）和霞多丽（Chardonnay）的采摘；8月底则轮到科尔泰塞（Cortese）、蒂莫拉索（Timorasso），随后是杜切斯（Dolcetto）、内比奥罗（Nebbiolo）、格里尼奥利诺（Grignolino）和巴贝拉（Barbera）。整个采收期将跨越近两个月。

Coldiretti主席毛罗·比安科（Mauro Bianco）指出，由于糖分浓度较高，这对酿酒企业构成了真正的技术挑战。目前，通过技术人员对霜霉病的精准监测，该病害风险已暂时排除，但“蔓枯病”和“金色衰退病”的复发仍令人担忧。此外，行业还面临官僚主义负担、地缘政治导致的成本上升、贸易摩擦以及劳动力短缺等多重压力。