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近日，欧洲屋安博塞蒂集团（The European House - Ambrosetti）受意大利食品工会面食协会委托，在米兰发布了《面食价值》战略报告。数据显示，2024年意大利面食产业直接创造52亿欧元附加值，若计入间接及诱发效应，总附加值达143亿欧元，相当于全国GDP的0.6%。该产业链涵盖14.3万家企业，支撑7.8万个就业岗位，并带动16亿欧元投资，成为意大利农业食品领域竞争力的重要引擎。

过去十年间，面食产业链增速持续超越意大利整体经济。2015至2025年间，行业销售额增长57亿欧元，年均增长率达5.4%，高于同期意大利GDP增速（3.2%）及广义农业食品产业链增速（3.9%）。在此期间，行业附加值从17亿欧元增至30亿欧元。其中，面食加工制造环节表现尤为突出，目前销售额达89亿欧元，附加值达20亿欧元。

意大利食品工会面食协会主席玛格丽塔·马斯特罗马乌罗指出，这些数据凸显了该行业在持续投资、技术创新及全价值链财富创造方面的强劲实力与增长潜力。