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9月28日上午，浙江省温州市文成县珊溪镇举办了“好吃文成·来珊溪吃鱼头”第二届飞云渔宴烹饪大赛暨共富市集。此次赛事以珊溪水库出产的包头鱼为核心食材，众多厨师同台竞技，通过煎、炸、蒸、煮、炖等多种手法，展现了“一鱼百变”的独特风味，旨在进一步擦亮“好吃文成”的美食品牌。

比赛设有个人创意赛和团体赛两个赛道。个人赛面向全县餐饮从业者及爱好者，鼓励创新；团体赛则要求珊溪镇辖区内的民宿及餐饮企业完成包括奶汤鱼头、剁椒鱼头等在内的指定菜肴。经过专业评委从多维度进行的综合评审，选手张世标获得个人创意赛金鱼奖，云庭大酒店荣获团体赛金鱼奖。评委郑佐波指出，参赛菜品融入了选手巧思，有助于提升珊溪鱼头的知名度。

赛场旁的共富市集汇聚了本地农特产品，为农户提供了展销平台。近年来，珊溪镇围绕“好吃、好游、好购”三大维度，推动美食与文旅产业协同发展，推出了水库游船、包头鱼捕捞等体验项目，并开发了以“小包总”为IP的文创产品。未来，当地将继续打造沉浸式美食旅游场景，研发创新菜品，让游客品味地道的文成味道。