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10月13日，位于温州市文成县建设路与垟心南巷交叉路口的“好吃文成”小吃旗舰店正式开启试营业。该门店坐落于世纪大厦4号楼一层，紧邻文成县农业产权服务中心，主打文成本土风味，提供手工文成拉面、伯温烧饼及番薯粉丝等特色小吃。试营业首日，店内客流火爆，众多市民专程前来品尝地道家乡味。

门店核心产品为手工文成拉面，由厨师雷金怀现场制作。该拉面仅使用面粉、食盐和清水，不添加任何添加剂，依靠精准醒面和手工技艺保证面条筋道。与兰州拉面不同，文成拉面讲究家常质感，面条粗细随手感自然变化。汤底由猪肉、乌贼干、虾米等食材慢熬而成，坚持少盐少油，突出食材本味。目前店内拉面及细粉售价在8元至23元之间，食客林雨婵表示15元即可享用一大碗，性价比高。

店长叶丽君介绍，门店采用暖色调装修，旨在营造温馨舒适的就餐氛围。除招牌拉面外，还供应绿豆腐、白落地茶饮等本土小吃。作为“好吃文成”区域公用品牌的线下展示窗口，该店致力于传承本土饮食文化，通过美食与文旅联动，助力乡村共富，让文成味道成为山水文旅的特色名片。现阶段营业时间为10:30至19:00，正式营业后将视客流调整。